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青木フルーツ株式会社(旧:株式会社青木商店)

フルーツジュースバー事業、フルーツタルト&カフェ事業、フルーツショップ事業、フルーツウェルネス事業、フルーツオンラインショップ事業

福島県郡山市八山田五丁目405番地

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  • 兼任店長の働き方とサポート体制について

    職場環境2026年8月20日  公開

    店長が複数店舗を兼任するケースもあると伺いました。その際の会社からのサポート体制や、兼任を通じて身につくスキル・経験について教えてください。

    実態はこうです

    ご質問いただきありがとうございます。

    弊社では、次のキャリアであるマネージャーを目指す過程において、店長が店舗を兼任するケースがございます。
    その際は、各店舗のスタッフやエリアマネージャーが連携し、店舗全体で運営を支える体制を整えております。

    兼任すると、売上向上のための施策立案や人員配置といったマネジメント業務の割合が増加することから、業務の効率化に向けたサポート体制を整えております。
    たとえばマネージャーと店長は、売上予測の立て方、1日のワークスケジュール、スタッフへのフィードバックや育成手法、シフトコントロールなどより実践的な内容で定期的にミーティングを実施しているほか、時間の確保が難しい場合に採用面接は本部で行い、店長は動画で合否判定のみを行うことで面接時間の効率化を図っております。
    さらに、発注や棚卸などのシステム化・自動化を進め、アルバイトスタッフでも対応可能な仕組みを導入しました。

    このように、店舗の兼任は周囲のサポートにより業務量を適切にコントロールし、次のステップに必要なスキルを実践的に身につける成長の機会となります。
    そのほかにも部下の成長をサポートするために最も重要視しているコミュニケーションスキルをはじめ、担当店舗の売上や経費を把握して改善策を立案する数値管理スキル、採用や教育計画などの人員管理を行うマネジメントスキル、さらにはリーダースキルやリスク回避スキルなどを実践の中で磨くことができます。

    今後も、店長が一人で業務を抱え込まずに安心して成長できる環境づくりに努めてまいります。

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