再生事業について
事業内容について2024年8月8日 公開
貴社の再生事業は非常に意義深いと感じています。実際に、どのような効果をもたらしているのでしょうか。
実態はこうです
ご質問いただきましてありがとうございます。
再生事業では150年以上の歴史を誇る老舗和菓子店や地域に根ざした古民家、歴史的建造物などの再生のほか、商店街の活性化などを手掛けております。
例えば、明治4年に創業した静岡県の老舗和菓子店「又一庵」はコンビニや大型店舗の台頭で、いい商品を作っても以前のようには売れなくなってきたという悩みを抱えていた中、「経営体制は変えずに企業支援に徹する」という形で弊社がM＆Aで事業を譲り受けました。
さらに、「又一庵」は総本店のリニューアルと新たなカフェのオープンをし、これまで少なかった若い世代へのアプローチにも成功しております。
和菓子と洋菓子を融合させたこれまでにない新たな和スイーツなどの新商品開発にも挑戦し、和菓子のさらなる可能性を世の中に発信しております。
TTCグループとしては「又一庵」の協力のもと、あんことバターをかけ合わせた和洋折衷スイーツの新ブランド「熱海ばたーあん」をオープンさせました。
TTCグループの強みとする商品企画と、歴史ある「又一庵」の素材を生かした和菓子づくりで、熱海のより一層の活性化を目指しています。
この他、弊社が運営する茨城県内の道の駅レストラン「いなほ食堂」にて、食料環境経済学科の学生団体「もぐもぐProject」との連携プロジェクトで生まれた新メニューを採用した事例もございます。
日本全国の地域を活性化して日本を元気にするというビジョン実現に向け、次の世代に引き継ぐため、これからも時代に合わせた変革やリブランドを行い、事業の継承と再生に尽力してまいります。
