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日本ゼネラルフード株式会社

・オフィスや工場・研究施設、福利厚生施設、社員寮でのフードサービス ・保育園、小学校、中学校、高等学校、大学、学生寮でのフードサービス ・医療機関でのフードサービス ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホーム、サービス付き高齢者住宅でのフードサービス ・創作フレンチレストランやイタリアンレストラン、カジュアルバー、カフェの運営 ・ホテルでの朝食サービス ・配送弁当や出張パーティー、仕出し弁当、模擬店等のデリバリーサービス

〒460-0012　愛知県名古屋市中区千代田五丁目7番5号　 パークヒルズ千代田6階～11階

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  • 衛生管理について

    衛生管理について2023年10月20日  公開

    食品を取り扱う事業所の衛生管理を徹底するため、どのような取り組みを行っていますか。

    実態はこうです
    事業所に対しては最低でも半年に1回、エリアマネージャーが衛生に関する巡回チェックをし、さらに面談等で訪れる際も現場を確認しています。また、夏の食品衛生月間中には、全社員を対象にした食品衛生テストを毎月実施し、衛生に関する知識の維持向上に努めています。パートの方を含めて年2回は全ての従業員がテストを受けなければならないルールとしており、全員が正しい知識をつけ、行動できるよう指導を徹底しています。さら･･･続きを読む