口コミ・評判に対する企業の
公式見解が見られるメディア「kai」

日本ゼネラルフード株式会社

・オフィスや工場・研究施設、福利厚生施設、社員寮でのフードサービス ・保育園、小学校、中学校、高等学校、大学、学生寮でのフードサービス ・医療機関でのフードサービス ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホーム、サービス付き高齢者住宅でのフードサービス ・創作フレンチレストランやイタリアンレストラン、カジュアルバー、カフェの運営 ・ホテルでの朝食サービス ・配送弁当や出張パーティー、仕出し弁当、模擬店等のデリバリーサービス

〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田五丁目7番5号  パークヒルズ千代田6階~11階

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商品・サービスの実態

「サービスに関してこんな評判を聞いたのだけど本当?」「今は改善されているの?」などサービスの評判・口コミに対して、事実内容から改善への取り組み、結果に至るまで継続してご報告・ご紹介いたします。

  • 衛生管理について

    企業について2023年10月20日  公開

    食品を取り扱う事業所の衛生管理を徹底するため、どのような取り組みを行っていますか。

    実態はこうです
    事業所に対しては最低でも半年に1回、エリアマネージャーが衛生に関する巡回チェックをし、さらに面談等で訪れる際も現場を確認しています。また、夏の食品衛生月間中には、全社員を対象にした食品衛生テストを毎月実施し、衛生に関する知識の維持向上に努めています。パートの方を含めて年2回は全ての従業員がテストを受けなければならないルールとしており、全員が正しい知識をつけ、行動できるよう指導を徹底しています。さら・・・全文を読む(全362文字)
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職場環境の実態

「新卒や中途の採用や面接内容」「平均年収やボーナスなど給与について」「休日出勤の有無」「離職率」などの実態は?
「有給の取得率」「育休・産休の取得状況」「会社独自の制度」などの制度の状況は?
など職場環境の評判・口コミに対して、実際の制度から改善への取り組み、結果に至るまで継続してご報告・ご紹介いたします。

  • 古い設備や備品に関する対応について

    職場環境2024年5月7日  公開

    厨房設備が古くなった場合、会社としてどのように対応していますか。

    実態はこうです
    給食事業においては、クライアントの厨房を使用してサービスの提供をおこなうため、厨房設備は基本的にクライアントの所有物です。そのため、設備が故障した場合、労災防止のために設備の改修等が必要な場合は、都度会社からクライアントへ設備改善を申し入れ、修理や買い替えを進めています。また、クライアントにて対応が難しい場合などは、一時的に弊社負担で必要な設備を購入し、現場の改善を進めている場合もあります。なお、・・・全文を読む(全275文字)
  • パートでもキャリアアップについて

    キャリアアップについて2024年5月7日  公開

    パートでもキャリアアップは可能ですか?

    実態はこうです
    もちろん可能です。本人の努力や能力次第でキャリアアップできる仕組みを整えています。例えば、調理技術のある方に対しては、契約社員または正社員への登用を推進しています。フルタイムでの勤務が条件ではありますが、毎年、パートナーから契約社員・正社員へ登用しています。弊社の業態の特性上、調理技術に長けた人材は貴重なため、会社としても積極的なキャリアアップを推奨しています。その他、調理業務に従事しているパート・・・全文を読む(全364文字)
  • 古株の評価は甘い?

    評価について2024年5月7日  公開

    「能力がなくても古株の評価は甘く、公正に評価されていないと感じる」との投稿があったのですが、本当ですか。

    実態はこうです
    評価は、衛生ルールの遵守や社是、会社の基本方針の実践状況、職責に応じたコミュニケーション能力など、社歴以外の明確な基準を設けています。そのため、社歴によって評価が甘くなるということはございません。また、上司やエリアマネージャー、部長、本部長の複数名で評価を決定しているため、特定の個人の判断が評価に大きく反映される体制ではないと考えています。なお、店長等の役職がある場合は、部下とのコミュニケーション・・・全文を読む(全289文字)
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