口コミ・評判に対する企業の
公式見解が見られるメディア「kai」

日本ゼネラルフード株式会社

・オフィスや工場・研究施設、福利厚生施設、社員寮でのフードサービス ・保育園、小学校、中学校、高等学校、大学、学生寮でのフードサービス ・医療機関でのフードサービス ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホーム、サービス付き高齢者住宅でのフードサービス ・創作フレンチレストランやイタリアンレストラン、カジュアルバー、カフェの運営 ・ホテルでの朝食サービス ・配送弁当や出張パーティー、仕出し弁当、模擬店等のデリバリーサービス

〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田五丁目7番5号  パークヒルズ千代田6階~11階

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商品・サービスの実態

「サービスに関してこんな評判を聞いたのだけど本当?」「今は改善されているの?」などサービスの評判・口コミに対して、事実内容から改善への取り組み、結果に至るまで継続してご報告・ご紹介いたします。

  • 衛生管理について

    衛生管理について2023年10月20日  公開

    食品を取り扱う事業所の衛生管理を徹底するため、どのような取り組みを行っていますか。

    実態はこうです
    事業所に対しては最低でも半年に1回、エリアマネージャーが衛生に関する巡回チェックをし、さらに面談等で訪れる際も現場を確認しています。また、夏の食品衛生月間中には、全社員を対象にした食品衛生テストを毎月実施し、衛生に関する知識の維持向上に努めています。パートの方を含めて年2回は全ての従業員がテストを受けなければならないルールとしており、全員が正しい知識をつけ、行動できるよう指導を徹底しています。さら・・・続きを読む
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職場環境の実態

「新卒や中途の採用や面接内容」「平均年収やボーナスなど給与について」「休日出勤の有無」「離職率」などの実態は?
「有給の取得率」「育休・産休の取得状況」「会社独自の制度」などの制度の状況は?
など職場環境の評判・口コミに対して、実際の制度から改善への取り組み、結果に至るまで継続してご報告・ご紹介いたします。

  • 栄養士の業務内容について

    仕事内容2024年11月19日  公開

    「栄養士として入社したが、パートさんの仕事もしている」という口コミがありました。実態はいかがでしょうか?

    実態はこうです
    栄養士の具体的な仕事内容は、献立作成、食材の発注、材料の準備や調理、盛り付け、配膳、洗浄などです。これらの仕事を一連の流れの中で行うため、栄養士とパート社員の協力は欠かせません。献立作成等の専門知識が必要な業務は栄養士が対応しておりますが、「おいしい料理を提供する」という共通の目標に向かって、全社員一丸となって取り組んでおります。弊社は「おいしい料理は、みんなでつくる『贈り物』、想いを紡ぎお届けし・・・続きを読む
  • 裁量権はあってもフォロー体制がない?

    研修・教育・フォロー体制2024年11月19日  公開

    同業他社で「裁量はあってもフォロー体制がない」という口コミがあり不安なのですが、貴社の実態はどうでしょうか。

    実態はこうです
    弊社の使命は「おいしい料理は、みんなでつくる『贈り物』、想いを紡ぎお届けします」です。クライアントや喫食者のニーズにあわせ「一手間、一工夫を凝らした手作り感あふれる料理」を大切にするためにも、 提供するメニューや使用する食材、事業所の勤務シフトなどは、各事業所の従業員に裁量を持たせています。ただ、裁量権が大きいからといってフォロー体制がないということはございません。 各事業所を支える担当のエリアマ・・・続きを読む
  • 資格取得支援制度について

    資格2024年11月19日  公開

    「管理栄養士などの資格取得支援制度がある」との口コミを見ました。制度の詳細を教えてください。

    実態はこうです
    栄養士として入社し、管理栄養士免許の取得を目指す従業員に対しては、通信教育講座を実施しております。講座の受講は、雇用形態や実務経験期間を問わず無料で、受講者のレベルに合わせて「基礎コース」と「実践コース」の2つのコースを用意しております。一問一答形式の基礎問題や、過去の試験問題などに取り組む各受講者には、自社の管理栄養士がアドバイスやコメントを記した独自の解析シートを渡します。シートにはグラフ化さ・・・続きを読む
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