主力商品などについて
商品・サービス2026年5月14日 公開
貴社の主力商品や、力を入れている食品ラインナップについて教えてください。
実態はこうです
ご質問いただきありがとうございます。
主力商品である塩鮭やちりめん、アジの開きといった日常的な魚商材に加え、現在は共働き世帯の増加などを背景とした、簡単に調理できる「簡便商材」のラインナップにも力を入れております。
具体的には、「レンジで調理できる冷凍海鮮パスタ」が大変人気です。
この商品は営業担当の提案で導入したものであり、品質の高さから初年度より継続して売上を伸ばしております。
海鮮として打ち出すことで、「魚屋が選んだ商品」としてお客様に魅力が伝わりやすくするため、あえて冷凍食品コーナーではなく鮮魚コーナーで展開しております。
また、レンジ調理商品だけでなく、出来立ての温かさや手作り感を大切にしたいというニーズにお応えするラインナップにも注力しております。
惣菜をそのまま並べるのではなく、海鮮と野菜を組み合わせた炒めキットや、揚げるだけの状態にした商品など、「最後に焼く」「炒める」「温める」といったひと手間を加えるだけで、水産物をより手軽に楽しめるご提案を行っております。
商品選定にあたっては、メーカーとの情報交換や展示会、売り場視察などを通じて市場の動きを捉えております。
加えて、日常の中で得た気づきも仕入れのきっかけとなっており、従来の「魚屋」のイメージにとらわれず、現代のライフスタイルに合った商品を取り入れていることが特徴です。
これからも現場での気づきを活かしながら、お客様のニーズに合わせた商品提案を続けてまいります。