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日本ゼネラルフード株式会社

・オフィスや工場・研究施設、福利厚生施設、社員寮でのフードサービス ・保育園、小学校、中学校、高等学校、大学、学生寮でのフードサービス ・医療機関でのフードサービス ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホーム、サービス付き高齢者住宅でのフードサービス ・創作フレンチレストランやイタリアンレストラン、カジュアルバー、カフェの運営 ・ホテルでの朝食サービス ・配送弁当や出張パーティー、仕出し弁当、模擬店等のデリバリーサービス

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  • 職場環境について

    勤務場所について2023年9月22日  公開

    職場によっては冷暖房がついていなかったり、調理中の事故が多かったりしたようですが、本当でしょうか。

    実態はこうです

    貴重なご質問をいただきありがとうございます。

    弊社は従業員の健康面や体調面には注意深く配慮をしています。
    エアコンが無い場合は、お客様にエアコンを設置していただけるように交渉をしており、社内で要望があれば経費でエアコンを購入することもございます
    ※従業員は、「ペンギンダイヤル」や「デジタル目安箱」などの相談窓口から、会社に要望を伝えることができます。

    さらに、熱中症予防のため、エアコンが設置されるまでの間は扇風機を設置したり、洗浄用に通気性の良いTシャツを支給するなどの工夫にも取り組んでいます。

    調理中の安全面においては、かつては靴のすり減りで転倒が発生したり、食材の仕込みの最中に手や指を切ってしまったりなどの事故が発生していました。

    これらの対策として、現在、パートナーを含む事業所の従業員全員に「シューズ手当」を支給して、半年に1回は靴を交換をするように周知するとともに、手指を誤って切ることのないように「耐切創性手袋」を事業所に配置するなどの取り組みで改善しています。

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