店舗内の設備や機械の管理体制について
設備2026年5月13日 公開
店舗内で使用する設備の管理や、故障などのトラブルが発生した際の対応について、どのような体制を整えているか教えてください。
実態はこうです
ご質問いただきありがとうございます。
弊社では、店舗内の機械や設備にトラブルが発生した際、現場からの連絡を受け次第、本部の主管部が速やかに修理やメンテナンスの対応を行う体制を整えております。
また、未然にトラブルを防ぎ、お客様にご迷惑をおかけしないよう、各設備に応じた専門的な管理・点検を徹底しております。
具体的には、事務所への緊急連絡先一覧の掲示や、開業時の取扱説明の実施、マニュアルの店舗設置に加え、冷設設備の法定点検や特殊清掃を定期的に実施しております。
衛生面に関しても、HACCP（食品衛生管理の国際的な手法）に沿った厳格な衛生管理を各事業部にて行い、安全で快適な店舗環境の維持に努めています。
今後も、本部による専門的なサポート体制を通じて、円滑な店舗運営を行えるよう管理体制の向上に努めてまいります。