残業時間について
職場環境 2025年8月7日 公開
業界的に残業時間は多いような印象があるのですが、実際の残業時間はどのくらいなのでしょうか。
実態はこうです
職種や店舗によっても残業時間は異なりますが、平均は30時間程度です。一時的に人手が不足している店舗では、残業時間が増えることもありますが、長時間の残業が常態化しているということはありません。また、残業時間が上限規制を超えることがないよう、業務改善に取り組んでいます。例えば、厨房機器の改善によって現場の作業負荷を軽減したり、DXによってシフト作成の業務を効率化したりしています。人手不足への対策につい･･･続きを読む
