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ご質問ありがとうございます。

まず、店舗配属の業務についてですが、店内調理を行っている関係上、どうしてもやるべき業務が多岐にわたる部分があります。
そのため、忙しいと感じる場面があるのは事実でございます。
ただし、これは業務のピーク時など特定の時間帯に感じられるもので、日常的に過重な労働が続くわけではありません。

弊社では店舗配属における業務量や負担が社員に過度にかかることのないよう、日々の運営や仕組みづくりに注力しております。
実際に、数年前は現状よりも残業時間が大きく上回る時期もございましたが、現在は1日1時間程度でございます。

また、業務負担の軽減を目指した取り組みも進めております。

・業務オペレーションの改善
店舗で必要な業務が効率的に進められるよう、オペレーションの見直しを継続的に行っております。
品質維持や向上を図りながら業務を簡略化・効率化していきたいと考えております。

・事務支援体制の強化
店舗スタッフの事務負担を軽減するため、新たな支援部門を設置いたしました。
これにより、店舗が本来の業務であるサービス提供やお客様対応に注力しやすくなるようサポートしております。

弊社では、店舗スタッフの声をしっかり受け止めながら、引き続き業務の負担軽減に努めてまいります。