店舗の差別化について
店舗について2023年4月18日 公開
「地域ごとの特色や文化を知っている店舗スタッフが、地域に根付いたスーパーづくりを行っている。1つとして同じ店舗はない」との投稿を見ました。相当な工夫の成果かと思いますが、具体的にどのような違いがあるのでしょうか。
実態はこうです
貴重なご質問をいただきありがとうございます。
水産品に関しては店舗周辺の居酒屋や旅館から直接希望を聞いて仕入れた品物を提供しています。
また、同じ食品でも地域によって異なる素材や味に対応しており、その地域の好みに合わせた調味料の配合比率・商品展開を実施しています。
さらに、土曜・日曜のイベントも全店統一ではありません。販売カーを10台近く呼んだり、土曜市・日曜市を開いて焼いたサンマを振る舞ったりと、さまざまなイベントを行っています。
土曜日に強い店舗もあれば、日曜日に強い店舗もあり、社員が役職に関係なくさまざまなアイデアを出し合っています。
弊社は自ら主体的に考えられる社員を歓迎し、例え失敗をしてもチャレンジしたことは評価されます。
こうした社風が、それぞれの地域のお客様に喜んでいただける店舗の独創性を生み出していると考えております。
