商品開発について
研修・教育・フォロー体制2025年10月28日 公開
プライベートブランドの商品開発の具体的なプロセスや大切にしていることを教えてください。
実態はこうです
ご質問いただきありがとうございます。
オギノオリジナルブランドの商品開発は、『素材共有』『地元素材活用』『地域製造』をコンセプトのひとつとしています。
出店エリア（山梨県・長野県・静岡県）の素材を原料にした商品開発、地域特有の味付けに特化した商品開発、また出店エリア近郊にある工場での製造にも力を入れ、弊社でしか開発できない地元に根ざした商品の販売を通じて、地域への貢献に取り組んでいます。
商品開発は、市場動向やポイントカードデータ（FSP)、お客様の声など、あらゆる角度から分析を行い、商品群の中で不足する商品をお求めやすい価格で提供するための開発を行っています。
2024年からは商品をよりよくするためのリニューアルも強化し、お客様に安心して召し上がっていただける品質を追求しています。
『オギノセレクトプレミアム完熟生もずく』の開発時には、製造してくださっている業者様と共に、沖縄県知念まで足を運び、実際にもずく漁に参加しました。
そこでしっかりと育ったもずくだけを丁寧に選び仕入れています。
鮮度にこだわったもずくは、コリコリとした食感で子どもから大人まで幅広い世代に人気です。
今後も、お客様の声や地域の特産商品開発に活かし、地元の皆様に愛していただける商品を開発してまいります。
