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ご質問をいただきありがとうございます。

勤務状況は各店舗によるため一概には言えませんが、日常業務での休日出勤は原則ございません。

ただし、新店の立ち上げ時やオープン後の盛況が続いた場合には、店舗の経営者であるチーフの対応が必要なことも多いため、休日出勤が発生することはあります。

もちろん休日出勤が発生した場合には、割増賃金の支給または代休を取得するよう促します。

なお、チーフへの負担の偏りや過重労働を防止するために、以下のような取り組みを進めています。

・休日出勤含め労働時間が一定ラインを超えた場合、勤怠管理システムのアラートが部長宛に流れるよう設定
・部長がチーフに状況を確認した上で、改善提案および是正指導を実施
・それでも是正されない場合、部長の依頼を受けた管理部が勤務状況について現状を確認し、不必要な休日出勤をしないよう改善指導を実施

弊社では、チーフ自身が店舗の経営者として勤務シフトの作成や調整をし、勤務状況の課題含め、各店舗で日々改善に取り組んでいます。

新店の立ち上げ時に一時的な負荷がかかることは事実ですが、その分大きな裁量権を持って、自身の理想とする店舗づくりに向き合うことができる環境です。

また、特に負担の大きな店舗の立ち上げをしたチーフには別途特別賞与を支給するなど、従業員の頑張りは最大限報酬として還元していく考えです。