人手不足について
人手不足2025年8月7日 公開
店舗数を積極的に増やしていると聞いたのですが、人は足りているのでしょうか。人手不足のイメージもあり、教えてもらえますか。
ご質問をいただきありがとうございます。
一見すると人手不足に見える状況があることは事実でございます。
しかし、その背景には、「弊社の理念に共感してくれた社員のキャリアの実現を第一に考え、そのための活躍の場を会社の成長によって創出し続ける」という考えがございます。
弊社は、社員が思い描くキャリアを実現できるよう、店舗出店によって組織を拡大し、社員の皆さんが活躍できるポジションを創り続けることを重視しています。
会社の成長を止める（店舗出店を止める）と、社員の未来の活躍の場を奪うことになると考えているからです。
この考えは、多くの飲食店が出店を見合わせたコロナ禍においても揺らぐことはなく、現在に至るまで出店を続けており、今年度は直営店を50店舗、来年度は60店舗を出店する予定です。
その一方で、社員一人ひとりの負担を軽減し、安心して働ける環境を整えるため、採用活動と定着率向上の両面に力を入れております。
採用面では、2026年度に100名の新卒採用を予定しているほか、中途社員やアルバイト・パート社員も積極的に採用しております。
加えて、海外人材の積極的な受け入れと支援を通じて、人員確保に努めております。
定着率の向上に向けては、入社前の適性テストによるミスマッチの防止、福利厚生の拡充、そして日々の業務改善などを継続的に実施し、社員が長く安心して働ける環境づくりを進めています。
弊社は、社員のキャリア実現を支援すると同時に、店舗拡大を通じてマーケットの活性化に貢献していくことも、上場企業としての重要な責任だと考えております。
今後も、社員一人ひとりが輝けるステージを創出し続けるとともに、お客様にご満足いただける店舗運営ができるよう、人員体制の強化に真摯に取り組んでまいります。
