採用基準について【レストラン事業】
採用・面接2025年6月4日 公開
「クレームが発生するのは、いつも同じ店舗」という口コミを見ました。スタッフの採用基準はどうなっているのでしょうか。
実態はこうです
ご質問をいただきありがとうございます。
採用基準は業態や職種によってかなり異なりますが、飲食業ではお客様やスタッフとのコミュニケーションが不可欠のため、対人関係能力には特に注視しております。
サービス業でもあるため、誰かに喜んでもらいたいという気持ちで仕事ができることも重要なポイントです。
加えて、数ある企業の中で「なぜ当社を選び、どのようなキャリアを積みたいか」という点で明確な目標をお持ちの方を採用しております。
採用面接では、飲食・サービス業が好きな方か、相手の目を見て話せる方かなど、接客業務の基礎となる点を重視いたします。
なお、クレームを招いたスタッフには、まずは上司である担当スーパーバイザーや部長が状況を確認した上で指導します。
重大案件については、人事の専門部署や法務本部が介入する場合もあります。
また、特にクレームが多いスタッフには、人事の専門部署や人財開発本部が定期的にケアを行う体制を整えております。
全社に共通する「お客様の笑顔」という目標を達成するためにも、意欲と能力のあるスタッフを採用・育成に努めてまいります。
