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ご質問いただきありがとうございます。

私たちの教育制度は、単にスキルを教えるだけでなく、ものづくりへの想いに深く触れてもらうことから始まります。
全国の同期と共に本社の集合研修に参加することから、プロフェッショナルへの一歩を踏み出します。

3日間の集合研修では、会社の歴史や理念を学び、役員の話を直接聞いたり、本社地区の店舗や工場を見学したりします。
ここでまず、私たちが大切にしている価値観の土台を共有します。

加えて、入社時には弊社が制作したeラーニング研修を必ず受講してもらいます。
eラーニング研修は、正社員からアルバイトまで入社した従業員全員が受講必須です。

その後は、職種に応じた専門的な研修へと進みます。
販売職の社員も数週間にわたり工場での研修を経験します。

これは、自分がお客様におすすめする商品が、どのようなこだわりを持って作られているかを肌で感じ、商品への理解と愛情を深めてもらうためです。
配属後も、教育担当者による営業研修などを経て、自信を持って現場に立てるようサポートします。

現場でのOJTでは、先輩社員がトレーナーとしてマンツーマンで丁寧に指導にあたります。
私たちは、わからないことをいつでも気兼ねなく質問できる、風通しの良い雰囲気づくりを何よりも大切にしています。

もちろん、初期研修だけで終わりではありません。
2年目はフォローアップ研修、3年目はステップアップ研修と年次に応じた研修を継続的に実施しています。
さらに、ヨーロッパの菓子文化や本場の店舗運営を現地で直接学べる「海外研修制度」も用意しています。
この制度は、全社員に門戸が開かれており、ブランドや職種の垣根を越えて挑戦できる機会です。

そのほか、外部機関の研修も受講できます。
弊社が年次別に指定した必須の講座以外にも、興味のある内容の講座を無料で受講可能です。
他社の人と一緒に受講する形になりますが、強制ではありませんので、スキルアップを目指したい場合はぜひ活用してもらいたいと考えています。

一人ひとりの成長したいという意欲に応え、長期的な視点でそれを支えることが、”本物のおいしさ”を守り、未来へとつなげていく力になると信じています。
今後も社員の声に耳を傾け、より良い教育制度の実現に努めてまいります。